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过气网红饼又开始排队?巴掌大一块30多,教你平底锅做,不用揉 文化

品特色面食 感受地道山西味儿

曾几何时,奶酪榴莲蛋糕在爆浆非常受欢迎。作为一名美食博客写手,他怎么能不打卡排队等一个多小时呢?花了32个小时才最终买到它们。付账后,我吃了一口。爆浆觉得很酷,榴莲味道很浓,奶酪拉丝非常令人满意。对我当中非常喜欢榴莲和奶酪的人来说,这真是一种神仙食品。然而,有一件事我不满意,那就是它太小了,比普通的馅饼大一点,比两巴掌小一点,而且排起队来花了我很长时间,所以我没有再吃它。

作者伊娃·肖佳

后来,我看到很多人说价格涨到了38元,净红山珍海味的生命周期大多相对较短,逐渐变成了“气过剩的净红”。但最近,它似乎又着火了,我不知道它是否受到肯德基新推出的榴莲爆浆鸡块的影响。我想榴莲奶酪面包店又开始排队了。

幸运的是,自从我上次吃它以来,我已经开发了它的方法。它非常简单,可以用平底锅制作。今天,我将和你分享这个练习。一个是原始版本的复制品,另一个是懒汉抓蛋糕的版本。你想拿什么就拿什么。无论如何,你不必排队等候。

(分享豆类美食世界的奶油蛋糕)

[准备食品材料]

两片榴莲、125克奶酪、140克面粉、90克牛奶、15克黄油(面团)和适量黄油(薄煎饼)

[详细实践]

将面粉140克加入90克牛奶中,加入15克黄油搅拌成絮状,揉成面团,用保鲜膜覆盖醒发20分钟;

榴莲果肉去核并搅拌成泥

3.将面团卷成约1.5毫米厚的圆形薄煎饼。

4.撒一半奶酪屑,涂上所有榴莲肉,再撒另一半奶酪屑。

5、像捏包子一样,封口,然后压平,榴莲饼厚度不超过2厘米

6.将锅煮至60%热,涂上一层黄油,加入榴莲蛋糕,用中、小火煎。

7.当底面煎至金黄色时,在表面涂上一层黄油,翻转表面盖住盖子,煎至两面呈金黄色

(豆蔻美食家和马美食家分享)

[准备食品材料]

榴莲果肉300克,马苏里拉奶酪120克,千层面(买现成的)2片

[详细实践]

1.首先,取出榴莲的果肉,在中等压力下在碗里混合。

2.取出一片千层面,铺上一层奶酪丝,铺上一层榴莲果肉,再在上面铺上一层奶酪丝。

3.加热锅,刷油。加入榴莲蛋糕坯

4.用文火慢慢煎。盖上每一面,煨2分钟。煎至两面金黄,然后取出。离开锅后趁热切块。

这里面装满了填料。我无法控制自己。

这是制作榴莲红奶酪蛋糕的两种方法。如果你自己做的,你可以随意放奶酪和榴莲。如果你想吃,回家做吧。

豆果美食每天都分享食谱。欢迎大家关注。如果你想吃什么,你可以相信我,嘿嘿!

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2019-11-10 08:13:37

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